Марокканская устрица специаль , выращена в водах вблизи лагуны Уалидия.обладает нежным, сладковатым вкусом с лёгким огуречный послевкусием

Устрица Маака - первая фермерская устрица из Китая, которую можно попробовать на российском рынке. Маака выращена в водах Жёлтого моря.

Розовая Джоли – устрица из Намибии, выращенная в прохладных водах Бенгельского течения. Её мякоть – достаточно плотная, нежная и сочная, на вкус – кремово-сливочная и сладковатая с едва заметной соленостью, как соленая карамель.

Жилардо (Gillardeau) - старейшая и до сих пор непревзойденная марка устриц. Среди прочих марочных устриц Спесиаль Жилардо выделяются пикантным сладковатым вкусом, свежим и сильным ароматом йода и моря, и плотной, мясистой консистенцией. Гурманы также находят в них легкий привкус лесного орешка и послевкусие арбуза.

Устрица Дальневосточная. Ромаринка или Хасанская. Вкус глубокий, соленый, морской. Можно почувствовать сладковатое послевкусие.

Морской еж — деликатес, по вкусу напоминает морской гребешок с нотами папайи или устриц с оттенками мясного привкуса.

Мясо Анадары очень вкусное и напоминает твёрдого сырого кальмара (похрустывает, но легко жуется). Кровь этого моллюска имеет вкус натуральной морской воды с ярко выраженным привкусом железа. Это один из самых дорогих деликатесов в Японии.

Элегантный двустворчатый моллюск не требует никаких кулинарных умений. Истинные гурманы советуют есть его живым, чтобы сполна насладиться фантастическим вкусом.